Pelatihan Tabel Manner Mahasiswa LP3BL di Hotel The Jaykarta Lombok

0
407

Pada tanggal 4 November 2018,LP3BL sedang melaksanakan praktik table manner course yang bertempat di Hotel The Jayakarta Senggigi Lombok NTB,Dalam rangka pelatihan belajar lapangan atau (PBL) serta pengenalan fasilitas-fasilitas pada bagian Departemen hotel the jayakarta. Kepala bagian F&B (Food and Beverage Service) Bapak Subrata langsung sebagai narasumber dalam tabel manner tersebut.

Bapak Subrata memperkenalkan kepada mahasiswa tentang fasilitas yang tersedia di hotel the jayakarta dengan mengajak mahasiswa berkeliling langsung pada area  hotel,dengan seluas tanah 5hektar. Dengan di tunjukannya serta diberikan penjelasan langsung dari setiap kegiatan dalam masing masing departemen hotel sehingga dapat menambah ilmu dan wawasan mahasiswa  ketika berkecimpung di industri perhotelan.

Kemudian Tabel manner course dilanjutkan dengan pengenalan menu appetizer,menu main course,dan dessert menu. Kemudian bapak kepala bagian F&B Service Subrata mengatakan beberapa manfaat dari tabel manner pertama,para mahasiswa mengerti latar belakang tabel manners,kedua para mahasiswa mendapatkan pengalaman dari tabel manners agar tidak merasa asing ketika dalam dunia kerja ataupun saat adanya sebuah pertemuan-pertemuan kantor dan bisnis lainnya.

Ketiga mengenal,mengetahui,mempelajari dan menggunakan alat-alat makan dalam tabel manners course sesuai dengan aturannya,kemudian para mahasiswa dapat mengetahui menu-menu yang terdapat dalam tabel manner course,serta mengerti dan memahami aturan-aturan dan tata cara makan yang baik pada tabel manner course. Melalui adanya praktik ini diharapkan sebagai bekal bagi keterampilan mahasiswa LP3BL khususnya di bidang food and service. sehingga lulusan LP3BL nanti dapat bekerja di semua jenis industri perhotelan dan memberikan efek yang lebih postip bagi industri perhotelan dalam perkembangan pariwisata di pulau lombok.

BAGIKAN

TINGGALKAN KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.