Kurikulum Pendidikan

Kurikulum Pendidikan Pada Lembaga Pendidikan dan Pelatihan Perhotelan Budi Luhur (LP3BL) secara umum terdiri dari:

NOJenisNama Instruktur Jumlah Tatap Muka
1Pengantar Pariwisata dan Perhotelan Muhammad Zulkarnain, M.Pd.2 x 50 menit / minggu
2Bahasa InggrisAri Sukmana, M.A. Tesol.4 x 50 menit / minggu
3Bahasa Inggris ProfesiRusman Yushak, S.Pd.4 x 50 menit / minggu
4Bahasa BelandaMr. Hendriks Gielens2 x 50 menit / minggu
5Pengetahuan KomputerMuhammad Arief Budiman, S.Pd.4 x 50 menit / minggu
6TatagrahaTusilowerdi, SH2 x 50 menit / minggu
7Kantor Depan
Tohri4 x 50 menit / minggu
8Pengetahuan Minuman
Rahmad, A.Md. Par.2 x 50 menit / minggu
9Tehnik Pelayanan
Rahmad, A.Md.Par.2 x 50 menit / minggu
10Pengetahuan Menu
Trisnawati, A.Md.Par.2 x 50 menit / minggu
11Pengenalan Peralatan Dapur/StewardingJaparayuda2 x 50 menit / minggu
12Pengolahan MakananAbdul Quddus, A.Md.Par.
2 x 50 menit / minggu
13Bimbingan Konseling / GroomingM. Dhike Firdausy, S.Sos., MM.2 x 50 menit / minggu
14AkuntingSuwandi, SE.
2 x 50 menit / minggu
15Tehnik PembersihanTusilowerdi, SH.2 x 50 menit / minggu

16Tehnik Pencucian

Muhammad Yunus2 x 50 menit / minggu
17Hygiene & SanitationTrisnawati, A.Md.Par.2 x 50 menit / minggu

Pendidikan dan Pelatihan berlangsung selama 5 hari dalam seminggu dari hari Senin sampai dengan hari Jum’at. Dalam satu hari, pendidikan berlangsung selama 7(tujuh) jam sehingga total pertemuan perminggu berjumlah 35 (tiga puluh lima) jam dan selama 1 bulan jumlah pertemuan mencapai 140 jam. Total jumlah jam pertemuan adalah 1000 (seribu) jam termasuk program On The Job Training yang berlangsung selama 3 bulan.